餐廳為什么要升級品牌,?
時間:2024-11-05 作者:哈爾濱鑫時空餐飲店發(fā)展為什么要去做一個品牌的升級???首先,,像店鋪的營業(yè)額你不能上去,要老客戶,,所以做品牌升級就是給你新客戶解決新問題,。 第二次品牌升級必須滿足主流消費(fèi)群體的需求。比如現(xiàn)在年輕人是主流消費(fèi)群體,,去店里吃飯不僅僅是為了解決溫飽問題,,還包括吃的劃算,吃的好,,拍照打卡等等,。
餐飲店發(fā)展為什么要去做一個品牌的升級啊,?首先,,像店鋪的營業(yè)額你不能上去,要老客戶,,所以做品牌升級就是給你新客戶解決新問題,。
第二次品牌升級必須滿足主流消費(fèi)群體的需求。比如現(xiàn)在年輕人是主流消費(fèi)群體,,去店里吃飯不僅僅是為了解決溫飽問題,,還包括吃的劃算,吃的好,,拍照打卡等等,。
第三,品牌升級是不固定的,。并不是說這次升級以后你要照顧很長一段時間,,而是這次升級只是為了解決你現(xiàn)在面臨的一些市場問題,根據(jù)消費(fèi)群體的一些需求的變化,,然后我們在適當(dāng)?shù)墓?jié)點(diǎn)上修改我們的品牌定位,,修改我們品牌的視覺表現(xiàn)等等,再次升級,,從而增強(qiáng)顧客的實(shí)力啊,,我們在他們心目中是一種認(rèn)同,實(shí)現(xiàn)更加穩(wěn)定的品牌成長,,就是你看到很多品牌餐廳會隨著時間的推移改變店面的外觀,,就是這樣。
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