餐飲設(shè)計文章
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2025-01-10
- 餐廳的地理位置特點各不相同,！
- 作為餐廳經(jīng)營者，在選擇餐廳選址時,，要與地段特點相匹配,，選擇相匹配的經(jīng)營方式。1.商業(yè)區(qū)商業(yè)區(qū)是約會,、聊天,、逛街、購物,、休息等人群云集的場所,，是開店最適當?shù)牡攸c，但也是大量投資的地段,。應(yīng)選擇在商場或商業(yè)大廈周邊開設(shè)餐廳,，這些地方購物人群廣泛，客源也比較豐富,。雖然這些人群是以購物為主,，但也有一部分人需要休閑和就餐。針對有些顧客購物時間緊迫,門店的經(jīng)營內(nèi)容應(yīng)以中,、西餐和快餐形式為主,。在用餐方法上要求簡單,時間上求一個快字,。所以選擇在這樣的地區(qū)開餐館，應(yīng) 以中式快餐或大排檔形式為好,。
來源：哈爾濱鑫時空科技股份有限公司
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