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普通餐廳的選址要求,!

時(shí)間:2024-08-09  作者:哈爾濱鑫時(shí)空

1.商圈選擇普通餐廳分為商務(wù)型和大眾型兩種餐廳類型。商務(wù)型普通餐廳以商務(wù)酬賓為銷售目標(biāo),一般位于商業(yè)區(qū)或繁華市場(chǎng)附近,,或其他知名市場(chǎng),;大眾化的普通餐廳以家庭和個(gè)人消費(fèi)為主,,一般位于社區(qū)型或交通便利的商業(yè)街,。

  1.商圈選擇普通餐廳分為商務(wù)型和大眾型兩種餐廳類型。商務(wù)型普通餐廳以商務(wù)酬賓為銷售目標(biāo),一般位于商業(yè)區(qū)或繁華市場(chǎng)附近,,或其他知名市場(chǎng),;大眾化的普通餐廳以家庭和個(gè)人消費(fèi)為主,一般位于社區(qū)型或交通便利的商業(yè)街,。


設(shè)立餐館的障礙: 餐館的設(shè)立必須經(jīng)過消防,、環(huán)境保護(hù)、食品安全和公共安全等行政部門的審查,,才能獲得經(jīng)營許可,。餐廳必須離開污染源10米以上,對(duì)較大餐廳,,消防部門會(huì)提出設(shè)置疏散通道要求,。商鋪門前有封閉交通隔離欄、高于1.8 米的綠化,,以及直對(duì)大門的電線立桿均為選址所忌,。

4建筑要求因餐廳為個(gè)性化裝飾、布置,,各種建筑結(jié)構(gòu)形式均適合開設(shè)餐廳,,但剪力墻或承重墻擋門、 擋窗除外,。餐廳門前需有一個(gè)相應(yīng)提高停車場(chǎng),。餐飲還應(yīng)具備廚房污水排放的生化處理裝置以及油煙氣排放的通道。

面積要求:大眾型的普通餐廳面積為80~200平方米,,商務(wù)型的普通餐廳面積為150~5000平方米。


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