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中餐廳設(shè)計是餐飲業(yè)中非常重要的一部分,，一個好的中餐廳設(shè)計方案可以給餐廳管理帶來很大的優(yōu)勢,。但由于設(shè)計師的背景和經(jīng)歷不同，顧客的需求和理解不同,，往往會出現(xiàn)一些設(shè)計誤區(qū),，導(dǎo)致餐廳的形象、功能,、服務(wù)都出現(xiàn)問題,。下面，小編給大家進行介紹中餐廳可以設(shè)計中的幾大主要誤區(qū),。

1. 重視形式而忽略功能

中餐館的形式和裝飾是吸引顧客的重要因素,。但如果過分強調(diào)形式、忽視功能性,，就會影響餐廳的服務(wù)質(zhì)量和運營效率,。例如，餐桌的大小和布局,、餐廳的通風(fēng)和保暖,、廚房的規(guī)劃和設(shè)備需要考慮到實際使用的需要，而不僅僅是追求美觀和獨特,。

2. 忽視品牌定位和目標(biāo)客戶

中餐廳的品牌定位和目標(biāo)客戶是設(shè)計的前提和基礎(chǔ),。如果設(shè)計師和業(yè)主忽視了這個問題，餐廳的形象和服務(wù)就無法滿足顧客的需求,。比如以家常菜為主的中餐廳,，要講究舒適親切的氛圍，而不是過分優(yōu)雅或華麗的裝飾,；一個以商務(wù)宴請為主要客戶群的中餐廳,，更應(yīng)該強調(diào)私密性和效率，而不是過度娛樂化或浪漫化的設(shè)計,。

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